食品博览会为展商及专业观众提供多元的交流平台。本届食品博览会上,将设置酒类、食品饮料、餐饮食材三大主题展馆,来自国内外1600余家酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品以及相关配套、机械设备等企业将在此展示风采。
在酱酒参展企业中,以习酒、金樽酒业、家大业大、怀庄酒业、茅台不老酒、金沙古酒、国康酒业、钓酱台酿酒、红四渡酒业、民族酒业民族熊猫、醉百优酒业、赖贵初酒业、云明台酒业、杜酱酒业、怀图酱酒、贵宾酒业、羊皮卷酒业、缘道酒业、中鉴酒业、贵榜酒业、无忧王子酒、大国古将(贵州)酒业、茅门金桥酒业、金沙壹号及女儿红酱酒全国运营中心、金香酒业、台粮酒业、酱香名酒产业发展(集团)有限公司、中典酒业、天华酒厂、酱霸酒业、黔驭酒业、日进其功酒业等一批优质酱酒企业为代表,将集中亮相展会现场。
与之对应,清香型白酒企业也不遑多让,有山西杏花酒业集团、山西杏典酒业(汾州·杏典)、山西大曲酒业、山西杏花汾溪酒业、山西杏花村东杏酒业、山西杏花青花酒厂、山西青花汾牌酒业、北京宇润天泽、北京京豪盛世酒业、山西清本源酒业、北京京胜门酒业、中酒(山西)酒业股份、山西江山醉酒业、山西青花复兴汾酒业、山西红高梁酒业、山西杏花村汾源酒厂、山西老家酿酒业、山西联升酒业、杏花村酿酒厂、山西杏花陈年香酒厂、山西杏花府老字号酒业、山西清花酒厂、山西青花珍藏酒业、汾阳市杏酌泉酒业、山西青花汾青酒厂、山西珍品源酒业、山西仁青源酒业、山西江山醉酒业等一批清香型白酒企业,将在展会现场刮起一场清香旋风。
此外,本届展会还有众多的浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒及低度潮饮企业参展,专业观众们届时可前来展会现场参观选品。
在本届食品博览会上,将有一批来自全国各地的休闲食品、饮料、预制菜、粮油及调味品、乳制品、肉制品、健康食品等进行精彩展示。
休闲食品是全国食品博览会的传统展示项目,在本届展会上,将有澳门澳酥园食品、百哥利食品、聚宝食品、窦老憨食品、长岛海上仙山文化旅游商品、力当家科技槟榔、山东秀美沂蒙食品、阜濛食品、盛易食品、万载金色田园乡村发展有限公司、福建省百匠文化传播、新疆锦德食品、耐查尔西点、南通丽森食品、洛阳龙翔食品、同聚德食品、汕头市福仁食品、洪川川农业、北京西鼎和食品、云峰食品、河南豪朋食品、揭阳市产业园恺馨食品、鲜小囤食品、云瑞商贸、雷盟兄弟、特航食品、同修仁德食品、丰丰食品、沂农农业、皇想食品、姥姥乐食品等企业携带多品类休闲食品集中亮相。
饮料展区内,养乐多、永和食品、统一茶霸、狂飙汽水、汽场十足、江城饮料、大圣金丝猴、妙畅饮品、森宇食品、安徽香口飘飘食品饮料、汤谷食品、椰芝岛食品、晨华食品、真真果乐饮品、金鑫饮品、养元食品、广发食品、诺元食品、尚高食品、科维生物、初元食品、畅乐多食品、金宝丽多、君养道饮料、慕兰卡饮品等一批特色饮料品牌也将精彩亮相展会现场,为专业观众带来丰富多彩、高品质的饮料产品新选择。
本届展会现场还将新增预制菜特色展区,以满足专业观众的选品需求。据了解,目前已有熊记食品、兆真生物科技、西风阁电子商务、阳澄湖蟹老板蟹业、味美源肉类联合加工有限公司等数十家预制菜企业已确定参展。
本届博览会同期将举办主题展会“2023中国火锅产业链博览会暨第11届齐鲁火锅节”,火锅涮品及特色食材,火锅底料、蘸料、调味品,餐饮饮品企业,机械设备及配套企业等一应俱全,以满足火锅店主的一站式采购需求。
其中,以呼伦贝尔肉业、鹿邑县和一肉业、鹿邑县茂源肉业、四子王旗民族贸易、灯塔市晟隆食品、营口沣源(肉业)食品、哈尔滨裕源福肉食品、御源泉食品、内蒙古金草原、哈尔滨新皓源食品、黑龙江省宏亿食品、北京草原羊之恋食品、滨州润馨食品、山东无棣德胜牧业、山东福羊羊食品为代表的牛羊肉企业将在本届展会现场盛装亮相。据了解,本次展会现场还将设立牛羊肉产业专区,集合一批优质牛羊肉企业进行集中展示。
火锅底料及调味料方面,将有以重庆小天鹅百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京红果时代、四川漫味龙厨生物科技、四川省川海晨洋、仟味高汤、四川味滋美食品科技、重庆知胜食品、潍坊润吉食品等为代表的一批高品质企业携核心产品参展。
火锅食材展区依旧是本届展会的重要看点,有以重庆市凯鸿食品、北海逮虾记食品、北海宏方水产、上海豪守(河南)食品、山东得利斯食品、漳州市丰润食品、遂宁思瑞食品、上海万洋水产、豆黄金食品、鹿邑县丸来丸去食品、四川易达盛食品、成都佳万和食品、四川省唐玖珑食品、广东仙泉湖水产连锁、山东鸭瑞食品科技、鹤壁永达食品等为代表的一批知名企业将盛装亮相展会现场,为专业观众带来各类优质火锅餐饮食材选择。
餐饮饮品是火锅餐饮店的刚需产品,在本届展会上也将有以石家庄枢航食品、沈丘县兴槐清真食品、江西果之谷食品、山东卡布奇诺食品、冠礼中饮食品科技、九阳豆浆、益谷良茶等企业携多款餐饮饮品精彩亮相。
而随着当前餐饮店厨房向机械化、智能化趋势发展,越来越多的餐饮店开始重视这一领域。在第十一届齐鲁火锅节上,有以重庆迅能智能设备、深圳市康灵盾智能厨具设备、成都金裕超声波科技、苏州韩博新能源科技、唐山坤泓机械设备、诸城市润鼎食品机械、成都中科华力机械、山东潍坊源三星酒店配套、河南兰天厨房设备、临沂金亿家酒店用品、临沂润莉达密胺餐具等企业,将为各火锅餐饮店主带来机械化、智能化厨房新选择。
5月19日,让我们共同相聚泉城济南,话商机、尝美食、品美酒、赏美景,共赴酒食行业盛宴。